山形県庄内地方（特に鶴岡市周辺）の枝豆をだだちゃ豆といいます。
だだちゃ（お父ちゃん）の（作る）豆＝だだちゃ＋豆 です。
だだ＋茶豆、ではありません。
昔、城下町・鶴岡が庄内藩だった頃、殿様が大変な枝豆好きで、毎日枝豆を持ち寄らせては「今日はどこのだだちゃの枝豆か？」と聞いていた事から、いつからか だだちゃ豆と呼ばれるようになったといわれています。
庄内地方のだだちゃ豆のうちでも、白山（しらやま）地区で栽培された「白山だだちゃ」です。
山形県庄内地方（特に鶴岡市周辺）の枝豆をだだちゃ豆といいます。
だだちゃ（お父ちゃん）の（作る）豆＝だだちゃ＋豆 です。
だだ＋茶豆、ではありません。
昔、城下町・鶴岡が庄内藩だった頃、殿様が大変な枝豆好きで、毎日枝豆を持ち寄らせては「今日はどこのだだちゃの枝豆か？」と聞いていた事から、いつからか だだちゃ豆と呼ばれるようになったといわれています。
庄内地方のだだちゃ豆のうちでも、白山（しらやま）地区で栽培された「白山だだちゃ」です。
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あげ (火曜日, 23 8月 2011 20:54)
だだちゃ豆、学生時代にめっちゃ食べました
学校に売りに来てましたから(^_^
噛んだときの香りの豊かさといったらたまりませんよね！
code-name-blog (水曜日, 24 8月 2011 00:11)
あげさん。コメあざーっす。
学校に売りに？驚きです。
あの美味しさは、やはりだだちゃでないと出ない。と思ってしまいます。
やっぱ地元なんで、どうしても枝豆には、うるさくなってしまう私です(;^_^
あげ (水曜日, 24 8月 2011 21:28)
社会人になってもわざわざ鶴岡まで買いにいったことありますよ
やっぱりあの味は別格です(^＿^)b
code-name-blog (木曜日, 25 8月 2011 10:11)
うぉぉーなんという本格志向。なんという根性。
すばらしい、＆ありがとうございます。