早朝に焼き立てパンを買いに行くの巻

フランス人のように、朝ごはんに焼き立てパンを食べたくなり、先週からパン屋を探していた。焼き立てを食べたいわけであるからして、自宅から遠いお店では話にならない。京王線沿線、世田谷線沿線で探していたところ、梅ヶ丘駅前にあるというパン屋さんを発見。それが「パン・ド・ラサ （Pain de LASA）」。

先週以降と思ったら第１・３日曜と毎月曜日は休日だという。ので、大人しく今週末まで待っていたのだ。ようやくだ。待ちに待った、早朝パン屋。「朝一番早いのは？パン屋のおじさん！」というあの歌をようやく実を持って体験できるのだ。ってことで、朝3時頃に目が覚めるという修学旅行前の中学3年生のようなメンタルに。

６：３０に起き、自転車漕いで、下高井戸から梅ヶ丘まで約10分。素朴なたたずまい。店内もことさらオシャレアピールはなく、俺好み。

時間が経っていたバゲットは想定外だッたが、それ以外のベーコンエピ、クロワッサン、メープルベーグル、キッシュ類、あんぱん、クリームパン等は焼き立て 美味。難点は自宅から自転車で往復20分かかる点。下高井戸～明大前付近に早朝6：00位から美味バゲット焼いてくれるパン屋があれば・・・

追伸：知り合いの信頼のおける料理人さんから「バゲットは焼き上げてから時間をおかないとおいしくないのです。そのお店、意図して冷ましているはずです。朝６時にちゃんとそれを用意する梅ヶ丘のパン屋さん、恐るべし。」とのコメントを頂戴しました。

えー、まじすか！そんな常識があったとは・・・。教えてくれて有難うございす。焼き立て熱々を、ぱりぱり言わせながらはふはふ喰いたかったので。今一つ感を感じたのは、そんな先入観があったからでしょうか。が、また今度買ってみます。次回はパンドミーなども。