昨夜も緊急招集。今夜も緊急招集。で、ひずたけに。
以前、「つくしのこ」@池尻での飲み会の際に、お世話になったAさん(ひずたけのご常連の方)とともに。ひずたけナイト。
一、先付け
胡瓜と干し海老、カシューナッツの和え物
なめ茸奴
二、椀
鯵のつみれ汁
三、焼
カマスとズッキーニ
四、酒肴盛
枝豆とおかひじきの白和え。空豆の焼き餅。コリンキー酢漬け。ゴーヤのおかか煮。鯒(ソイ)の漬け。
五、小鉢
加賀太きゅうり煮浸し 胡麻だれ掛け
六、煮
水茄子、豚しゃぶ、ラディッシュ、二味唐辛子の炊き合わせ
最後は、混ぜ込みお結び。今夜のは、鮪(煮たの)と山椒の混ぜ込みお結び。
嗚呼、美味い。大好きな玉蜀黍のお結びは7月に期待。
Aさんとゆったりお話もさせていただき、味も空間も、まさにA級な時間を過ごすことができました。永久に明大前から動かないで欲しい。
ご馳走様でした。また来月。
(てんぷら、期待してます!)