温海かぶ

酒田から大好物の「温海かぶ」が届きました。温海かぶの食べ方はさまざまですが、代表的なものは「赤かぶ漬け」と呼ばれる甘酢漬けです。

これが、美味しいのよ。

かぶの漬物。西日本の代表格が「千枚漬け」なら、東日本の代表はこの「赤かぶ漬け」だと思っています。