帯広市のとうふくんジャーキー

帯広の友人からもらった「とうふくんジャーキー」。

お風呂上りに、炭酸ソーダといっっしょにつまんでいますが、これがなんと！

アワビのような食感。しかも原料は大豆（豆腐）だから劇的にヘルシー。燻製だから香ばしくて美味。

北海道十勝産大豆100％で、北海道十勝産の香り良い大豆で作った豆腐に、焼き目を入れ、薄切りして、つゆに漬け、ソフト乾燥させた後、桜の木のチップで薫製したヘルシーなおつまみ。

すみません。ちょっと侮ってました。あやまります。これは美味い。日本酒呑みたくなってきた。けど、今夜はクリスマス・ナイトなのでビール・・・。

残しておいて、夜も更けてきたらあとで日本酒と合わせてみよう。